生蠔處理

1、用刷子把生蠔殼上附着的泥沙刷洗乾淨。

2、用淨水漂洗一下，放些油，抓洗，然後沖洗。

3、用刀刮開生蠔的殼，把四周的髒東西刮乾淨。

4、用加鹽的淨水泡生蠔20-30分鐘即可。