做檸檬雞爪需要什麼材料
百科2.92W
1、準備食材:雞爪、薑片、檸檬、葱、香菜、陳醋、生抽、小米椒、鹽、白糖、蠔油、蒜。
2、準備好雞爪,剪去指甲,砍成段。
3、冷水下鍋,加入薑片、料酒。
4、水開撇去浮沫再煮十分鐘。
5、撈起放入冷水中清洗,撈出瀝乾水分。
6、準備3勺白糖、3勺生抽、勺蠔油、2勺老抽、6勺白醋。
7、加入蒜蓉、小米椒、檸檬。
8、放入雞爪抓均勻,放冰箱三個小時以上即可食用。
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