熟鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦呢
百科1.87W
方法如下:
剝殼後水煮食用:鹹鴨蛋已經醃製好後,味道過於的鹹而導致無法食用時,可以將鹹鴨蛋剝殼,然後放入水中煮10分鐘左右,味道即可變淡很多。
作為配菜食用:將鹹鴨蛋剝殼,再切成小塊狀,搭配白粥或者放到其它菜餚中食用,這樣可以緩解其鹹味,亦可讓菜餚的口感更豐富。
拓展資料:鹹鴨蛋,又稱鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青蛋,是一種風味特殊、食用方便的再製蛋,鹹鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。鹹鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等,易被人體吸收,鹹味適中,老少皆宜。
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