牛油果可以怎麼吃
1、直接食用:將牛油果清洗乾淨,去皮去核切成小塊兒,直接食用。
2、做沙拉:把牛油果切成1立方厘米的小顆粒,配以豌豆粒、玉米粒和其他蔬菜粒,加上沙拉醬或者番茄沙司,攪拌即可食用。
3、塗在麪包片上:牛油果切開後用小勺舀起當果醬,塗抹均勻在麪包片上即可食用。
4、製作奶昔:牛油果加上適當的牛奶或者酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔即可。
牛油果:
牛油果又名鱷梨,是樟科鱷梨屬植物,常綠喬木,耐陰植物。高約10米,樹皮灰綠色,縱裂。葉互生,長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形,先端極尖,基部楔形、極尖至近圓形,革質,上面綠色,下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色,長5-6毫米,花梗長達6毫米,密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛,花被筒倒錐形。果大,通常梨形,有時卵形或球形,黃綠色或紅棕色,外果皮木栓質,中果皮肉質,可食。花期2-3月,果期8-9月。
原產於熱帶美洲;中國廣東(廣州、汕頭)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台灣、雲南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。
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