湖蟹蒸多長時間好吃
百科2.2W
視情況而定。如果用高壓鍋壓,不超過一斤的湖蟹,2分鐘就能熟;而如果是用普通的蒸鍋,蒸湖蟹的時間為8-15分鐘,這個時間剛好能夠將湖蟹內的細菌殺滅,並將湖蟹給蒸熟,又不至於熟過頭。
如果是小火蒸,時間在15-20分鐘左右;大火蒸,8-10分鐘左右。
如果是比較大的湖蟹(四兩以上),大概需要15-20分鐘左右;如果湖蟹比較小隻(四兩以下),蒸8-10分鐘即可。
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