海螃蟹蒸熟後多長時間不能吃

首先，螃蟹煮熟以後最好當天吃完，不要保存。因為蟹黃熟了之後很容易變質，大閘蟹的蟹肉含水分子較多長時間的放置會導致水分流失，從而喪失大閘蟹本身的美味。如果是香辣大閘蟹的話，外圍包上一層油脂可以保護水分不被流失。而且，煮熟之後的大閘蟹再次保存會導致口感降低。而且存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。

保存方式：煮熟後待冷卻下來，用保鮮袋包好，放冰箱冷藏，能放一天。用保鮮袋包好後放冷凍。可以確保能放10天不變味。