嘎魚身上的粘液怎麼清理
1、將魚宰殺並簡單清理,洗乾淨魚肚子裏的髒東西和魚血。
2、把洗乾淨的黑魚放置在砧板上,用菜刀從頭至尾反覆刮魚鱗,每面刮1分鐘左右,這樣初步去除大部分的粘液。
3、再次清洗魚,這時粘液少了很多。
4、但是頭部、尾鰭還是有不少粘液。將一瓶開水倒入不鏽鋼洗菜盆中,水温在80攝氏度為宜,把魚放入水中稍微燙一下即撈出。
5、再次用菜刀將魚的兩面刮一下。
6、這時魚會通體雪白,粘液不見了。再將魚清洗乾淨即可烹飪。
嘎魚一般指黃顙魚,黃顙魚是鱨科、黃顙魚屬一種常見的淡水魚。體延長,稍粗壯,吻端向背鰭上斜,後部側扁。頭略大而縱扁,頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位於後鼻孔前緣,伸達或超過眼後緣。鰓孔大,向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小,具骨質硬刺,前緣光滑。脂鰭短,基部位於背鰭基後端至尾鰭基中央偏前。臀鰭基底長,起點位於脂鰭起點垂直下方之前。胸鰭側下位,骨質硬刺前緣鋸齒細小而多。腹鰭短,末端伸達臀鰭。肛門距臀鰭起點與距腹鰭基後端約相等。尾鰭深分叉,末端圓。活體背部黑褐色,至腹部漸淺黃色。沿側線上下各有一狹窄的黃色縱帶,約在腹鰭與臀鰭上方各有一黃色橫帶,交錯形成斷續的暗色縱斑塊。尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。
-
浙江白酒有哪些品牌
浙江白酒有勾踐王、金山陵、原鍋、天關山、梅江燒等。1、勾踐王:浙江白酒品牌。隸屬於浙江同山醉美人酒業有限公司,獨創雙曲轉焐清醬複合的同山燒釀製技藝,經口感改良存放老熟後再灌裝,開創了新口感。2、金山陵:金山陵酒業創始於1958年,前身為浙江黃巖寧溪酒廠,是浙江...
-
閤府是什麼意思
閤府是全家的意思。合,通“闔”,閤府即是闔府,闔家指全家,包括全家主人和家裏的傭人。闔(合)府統請的意思是對方邀請你們全家赴宴的意思。闔與合可以通用,如“閤家歡樂”與“闔家歡樂”,這是古代漢語的異體字異體字(異體字是一個字的正體之外的寫法,字音和字義相同而字形...
-
酸梨是寒性還是熱性
酸梨是寒性。梨子是很多人都喜歡吃的水果,酸甜可口、肉嫩多汁,而且營養成分豐富,含有很多的蛋白質、脂肪、礦物質以及多種維生素,食用可為人體補充一定營養。...
-
天竺是現在的哪個國家
天竺是現在的印度、巴基斯坦、孟加拉國、尼泊爾、不丹等的統稱。天竺是古代中國以及其它東亞國家對當今印度和其它印度次大陸國家的統稱。在中國歷史上,對天竺的最早記載在《史記·大宛傳》,稱為身毒(印度河梵文Sindhu對音)。《漢書》記載:“從東南身毒國,可數千裏,得...