九九百科網肉怎麼切
百科2.4W
1、將肉洗淨，先切一小塊，找到上面的橫絲。
2、不能順着橫絲切，從橫絲的相反方向切。
3、使用正確切法的肉會有花紋，做出來肉質嫩滑；錯誤切法為順紋切，肉質會硬且柴。
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