冷水解凍快還是熱水
冷水解凍快。用接近0℃的冷水最佳,因為冰温度是在0℃以下,若放在熱水裏解凍,冰從熱水中吸收熱量,其外層迅速解凍而使温度很快升到0℃以上,冰層之間便有了空隙(空隙中為水),傳遞熱的本領也就下降(水的傳熱能力比冰差),使內部的冰不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中,因凍肉吸熱而使冷水温度很快降到0℃且部分水還會結冰,1克水結成冰可放出80卡熱量(而1克水降低1℃只放出1卡熱量),放出的熱量被凍肉吸收後,使肉外層的温度較快升高,而內層又容易吸收熱量,如此下去,整塊肉的温度也就較快升到0℃。
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怎樣大量儲存紅薯
1、紙箱法:準備一個紙箱,最好下面墊上一層泡沫塊,然後再準備一箇舊毛巾,鋪在紙箱裏整理好,把紅薯均勻地擺在紙箱裏,中間要留一點距離,不要挨着。擺好後把毛巾另一端蓋住,紅薯的保存温度一般在15度左右,把紙箱蓋住,放在陰涼乾燥的地方即可。2、塑料袋法:準備一個黑色的避光...
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lhr是哪個機場
lhr是倫敦希思羅國際機場,是英國首都倫敦的主要機場,位於大不列顛及北愛爾蘭聯合王國英格蘭大倫敦希靈登區南部,東距倫敦市中心23千米,為4F級國際機場、門户型國際航空樞紐、歐洲最繁忙的機場希思羅機場,世界著名的民用機場之一。...
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蠶屬於什麼種類動物
蠶屬於鱗翅目動物。蠶是絲綢的主要原料來源,在人類經濟生活及文化歷史上佔有重要地位。原產中國,華南地區及台灣俗稱之蠶寶寶或娘仔。家蠶的英文名為“silkworm”(意為“絲蟲”)是因為它用絲織繭。繭由一根300-900米長的絲織成。...
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中國民俗文化有哪些
1、剪紙:是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋,用於裝點生活或配合其他民俗活動的民間藝術,是各種民俗活動的重要組成部分。2、戲曲:主要是由民間歌舞、説唱和滑稽戲三種不同藝術形式綜合而成。與希臘悲劇和喜劇、印度梵劇並稱為世界三大古老的戲劇文化。3、皮影戲:又...