肥鄉區美食
肥鄉區美食有肥鄉削割、燙麪包、皮渣、熬菜、苦累、灌掌、津津樂老槐樹燒餅等。
1、肥鄉削割:因製作過程中,需用刀削切成段,故名削割。
2、燙麪包:即燙麪包子,是肥鄉的特色小吃,以麪粉、餡料製作而成。
3、皮渣:粉條煮熟後加入海米、葱、蒜、姜、醬油等,加水攪拌蒸制而成。
4、熬菜:又叫大鍋菜,也稱燴菜,多用於婚娶、迎嫁,或給新添小孩過喜三,招待親朋、故舊、鄰里、街坊的喜菜。
5、苦累:一道憶苦飯,介於主食和菜之間,以前沒糧食,用榆錢、槐花、菜葉、野菜和棒子麪拌在一起蒸熟,出鍋後趁熱拌上調料。現在多以土豆、菜豇、茴香苗代替野菜和白麪拌在一起,蘸着用蒜汁、醋、芝麻油食用。
6、灌掌:用蕎麥麪製成,削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內,澆上用麻醬、醬油、醋涼拌食用。
7、津津樂老槐樹燒餅:是邯鄲市飲食總公司經營半個世紀的風味食品,因經營場地旁有一棵老槐樹而得其名。
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創新型人才的特點是
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為什麼企鵝不怕冷
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cctv是啥
cctv是中國中央電視台的簡稱,是國務院直屬正部級事業單位中央廣播電視總枱所屬中華人民共和國的國家電視台,成立於1958年5月1日。中國中央電視台是中國的新聞輿論機構和思想文化陣地,具有傳播新聞、社會教育、文化娛樂、信息服務等多種功能。...
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