油雜雜的做法

把肉放入鍋內，同時倒入一碗水，時不時翻炒，等到水炒幹，慢慢出油，不停的翻炒。

把煸出的油盛出或者倒出繼續，感覺快沒出油的時候可以轉小火。

出油了繼續倒出。

炒至金黃酥脆即可出鍋，可根據個人口味撒點鹽。