辣椒炒雞丁怎麼做
雞肉200g、幹辣椒100g、料酒10g、醬油10g、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精2茶匙、葱姜15g。
雞肉切丁加入鹽、料酒、醬油醃製入味。
鍋中加入適量的油,將雞肉炸至金黃撈出瀝油備用。
鍋中留底油,爆香葱姜,加入乾紅辣椒繼續翻炒。
將炸好的雞塊加入,依次加入醬油,鹽,白糖等調料翻炒均勻,出鍋前加入雞精。
雞肉的營養價值:雞肉具有填髓補精,助陽氣,暖小腸,止泄精的功效。每100克,雞肉中含有蛋白質19.3克,煙酸5.6mg,硒11.75ug。一般人均可食用,最佳的烹調方式有煮,炒或烤。雞肉放冰箱中冷凍保存,鮮雞肉用保鮮膜包好,放冰箱中冷藏可保存2天。健康的雞抓住翅膀提起,雙腿收攏,腿部健壯,掙扎有力,鳴叫聲長而響亮,胸肌豐滿有彈性。
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雪斑魚有什麼營養價值
雪斑魚含有豐富水分、優質蛋白質、碳水化合物,以及不飽和脂肪酸、膽固醇。並且含有不少維生素,主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外,還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。雪斑魚的挑選方法:1、看泳姿:健康魚的泳姿應該...
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菠蘿蜜的籽怎麼做好吃
用料:菠蘿蜜核、清水。1、準備一盒好吃的菠蘿蜜,吃完的核不要丟,清洗乾淨。2、奶鍋內加適量清水,放入菠蘿蜜核。3、蓋上鍋蓋,中火煮開。4、避免沸水溢出來,不要將鍋蓋蓋緊,繼續煮15~20分鐘。5、清水變成暗紅色關火。6、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。菠蘿蜜是桑科、波羅蜜...
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山芋和紅薯有區別嗎
有。山芋是我國本地品種,紅薯就是番薯,從這個“番”就知道,紅薯來自海外,是泊來的洋品種,但這二者在品種上較為相似,山芋和紅薯在外觀上也有一定區別,山芋整體較長,番薯以圓形為主要形狀,且山芋個頭較大,番薯個頭較小,在購買時大可從外觀上進行分辨。紅薯營養價值:紅薯含有...
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苕粉怎麼泡
苕粉的泡法:將苕粉放入盆中,加入適量熱水,淹沒苕粉為宜,泡5-10分鐘即可。泡苕粉的時間不可以太長,會將苕粉泡爛,不方便後續烹飪操作。苕粉:苕粉是用紅薯製作的一道家常菜。苕粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀,晶瑩剔透,與粉...