青辣椒炒牛肉丁怎麼炒急
經驗1.65W
材料:牛肉、辣椒(菜椒)、洋葱、黑胡椒。
製作方法:
1、將牛肉洗乾淨,晾乾水後切成片或絲;
2、把切好的牛肉放天碗裏,然後放入適量的澱粉、醬油、黑胡椒,拌勻,放一段時間讓牛肉進味,進行醃製;
3、將辣椒和洋葱切成絲;
4、將鍋燒熱後,淋上油。等油燒熱後,倒入醃製好的牛肉,翻炒,將牛肉炒至八分熟的時候起鍋;
5、將鍋洗乾淨後,再燒熱。淋上油燒熱。倒入辣椒絲,炒至六分熟時倒入洋葱,等洋葱八分熟的時候,將剛才炒好的八分熟的牛肉倒入鍋內,一起翻炒,至牛肉全熟的時候,放入適量的鹽。翻炒一下後,起鍋即可。
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