開州特色菜
一元燒烤:烤羊肉串:肥肉脆而不膩,瘦肉香而不幹,灑上孜然辣椒麪噴香誘人。烤脆骨:一口下去嘎嘣脆。烤牛肉:牛肉更有韌勁,配上辣椒麪,麻辣鮮香。烤茄子:軟軟的烤茄子,包含着食材最原始的湯汁和清香。
地址:開州區平橋永先街桔鄉路224號門市。
烤魚:魚肉被湯汁滲入,辣香味濃,魔芋、花生、紅椒、洋葱等多種配菜更是辣而不燥,湯紅色亮,吃後不口乾,不上火,令人百吃不厭。
地址:開州全城都有烤魚,隨便找一家都可以。
開州大混蒸:將牛肉、羊肉、五花肉、排骨、肥腸以及紅薯、土豆、南瓜都放到一起蒸,最後所有味道的美好綜合成了開州大混蒸!大火燃燒,蒸汽騰騰,蒸籠內葷素搭配,各種食材相融合。
地址:開州區竹溪鎮靈泉村。
桂花雞:桂花混合土雞的美味,值得一吃。
地址:開州盛山植物園。
藥膳雞:將山中藥材與山間土雞結合烹製,是雪寶山的第一名吃。秋冬大補,適宜全家品嚐。
地址:開州滿月鄉甘泉村三社。
涼麪:麪條勁道,調味麻辣鮮香,再配上一碗涼蝦,多少開州人的記憶。
地址:開州全城都有。
-
淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一種食物,只是不同地區的叫法不同。奶油是日常生活中常見的食物之一。這兩種奶油之間有一個細微的區別,就是奶油用途。稀奶油呈現出固體形態,主要用於蛋糕的裱花;淡奶油則是主要用於製作平日裏的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
-
雜醬怎麼炒
用料:肉泥,黃豆,胡蘿蔔,香乾,香菇。步驟:1、準備好所有食材,黃豆需要提前泡發。2、洋葱切小方塊,胡蘿蔔、香菇等切小碎丁,泡發好的黃豆煮熟待用。3、鍋中加入適量食用油加熱;油熱後加入肉泥煸炒斷生。將肉泥推到鍋的一邊,放入豆瓣醬和豆豉,煸炒出香味。4、然後將肉泥和豆瓣...
-
扁桃仁怎麼炒
核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁雞丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。一、糖汁核桃材料:核桃仁、白芝麻、白糖、鹽、香油做法:1、將鍋燒熱,下入白芝麻炒香。2、炒鍋上火,放入香油燒熱,倒入核桃仁,調入鹽,炒至金黃色撈出即可。3、鍋留底油,下入白糖,用小火煮至糖汁濃...
-
買熟牛頭肉怎麼做好吃
土豆燒牛頭肉做法如下。用料:牛頭肉700克、土豆2個、植物油適量、鹽適量、姜10克、八角1個、花椒粒1克、桂皮5克、草果1個、冰糖5克、紅色醬油5克、大葱一根、辣皮子3個、生抽10克、料酒或者白酒5克、雞精1克。1、牛頭肉切塊,薑切片,辣皮子洗淨,大葱洗淨切段,其它香...