重慶開州特色
冰薄月餅、水竹涼蓆、龍珠茶、香綢扇、南門紅糖、木香、春橙等。
1、冰薄月餅:冰薄月餅發源於開州區西部的臨江鎮,始於明朝末期,距今已有400年的歷史。被開州區人民政府列為非物質文化遺產保護的對象。
2、水竹涼蓆:水竹涼蓆圖案層次豐富,兼具實用和藝術性,堪稱席中珍品,被評為全國六大名涼蓆之一。
3、龍珠茶:龍珠茶,清香味醇,唐朝時曾列為貢茶。中華人民共和國後,龍珠茶獲得重慶名優茶十連冠、國家博覽會金獎等殊榮。
4、香綢扇:香綢扇,主產於臨江鎮,選用山澗優質鳳尾竹、上等絲綢為材料,採用傳統削、鑽、刮、漂、漿等72道手工、手繪、手書工藝精雕細鑿而成。獲得過省市級“優秀產品”“消費者喜愛商品”等稱號,並被北京人民大會堂列為紀念專用商品。
5、南門紅糖:南門紅糖,產於開州區南門鎮,是當地的傳統手工土特產,2016年被評定為重慶市非物質文化遺產。
6、木香:開縣木香主產開州區北部山區。2015年,關面鄉木香再獲豐收,產量突破2500噸,佔據全國木香總產量的半壁江山,再次見證了“中國木香之鄉、秦巴藥材寶庫”的實力。大面積極種植的中藥材,已成為當地名副其實的脱貧致富產業。
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