鵝蛋和雞蛋哪個營養好
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鵝蛋。每100g的鵝蛋大概含有14g左右蛋白質,而每100g雞蛋的蛋白質含量大概在12g左右,且鵝蛋中的維生素含量也要略高於雞蛋。但鵝蛋的熱量要比雞蛋高,每100g雞蛋中含有144大卡的熱量以及8.8g的脂肪;而每100g每100克的鵝蛋含蛋白質11.1克,脂肪15.6克,碳水化合物2.8克。
鵝蛋的脂肪及碳水化物都比雞蛋要高一些,食用後消化吸收不如雞蛋快速,所以日常生活中更建議食用雞蛋來補充營養。
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