鴿子湯怎麼燉

鴿子湯食材用料：鴿子２只、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量、龍眼乾適量、黨蔘適量。

１、鴿子殺好洗淨去內臟，各種藥材洗淨泡發好。

２、鴿子剁碎和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。

３、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，放入燉盅。

４、大火燒開後中小火燉３０分鐘即可。

注意事項：

１、燉湯適合用幹香菇，比新鮮香菇含更多維生素Ｄ。

２、中藥材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放。

３、中火燉半小時後，小火慢燉２小時以上更好。