怎麼挑選扇貝呢
美味1.12W
1、看外觀:優質的扇貝外形完整,開口狀態下觸碰會閉合,不能閉合,沒有反應的一般是死扇貝,不要購買。
2、看顏色:新鮮的扇貝貝殼是黃褐色或者淺黃褐色的,且有光澤。不新鮮的扇貝大多是灰黃色或者淺綠色的,而且沒有光澤。
3、看肉質:新鮮的扇貝肉質有彈性,不粘手。
4、聞氣味:正常的扇貝有淡淡的腥味,如果有明顯腥臭味或其它異味,則可能是劣質的扇貝。
標籤:扇貝
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羊肉湯可以放醬油嗎
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