自己做的餅乾保質期多久

假如自己做的曲奇餅乾充足好（不水分含量），用自封袋密封性好，再在自封袋裏放進防潮劑或是添加劑，就可以增加曲奇餅乾的儲存時間，最少2個星期以上。若沒有嚴格包裝，只是簡單包裝，大概可以存放3—5天，時間太長餅乾會變潮。

自制餅乾怎麼保存酥脆：

1、保鮮袋保存法：烤好的餅乾晾涼後放入保鮮袋或是乾淨的塑封袋中，擠出空氣，用小夾子或是封口器密封好即可。

2、密封袋保存法：將晾涼的餅乾放入密封袋中，排出空氣，捏緊密封條。

3、保鮮盒/密封盒保存法：將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數張花紙（依製作餅乾含油量而定，一般酥鬆性的餅乾我都會墊上N張花紙），放入烤好後晾涼的餅乾蓋好密封蓋即可。