一品鮑是什麼
美味2.15W
一品鮑是一道菜,一品鮑魚屬於閩菜系列,特色是汁白、蛋黃、菇黑、鮑魚紅、口感嫩滑滋潤。一品鮑魚色澤鮮豔,香糯可口,回味無窮,讓人垂涎三尺,是適合款待客人的宴客菜。
一品鮑製作過程:1、鮑魚切成薄片。鴿蛋煮熟去殼粘上玉米粉入熱油炸成金黃色,一分為二備用。
2、鍋上火入油,煸葱段、薑片出味後加雞湯,下入香菇調味,小火煨數分鐘,裝盤圍邊。
3、鴿蛋加雞湯調味蒸透,取出圍盤。
4、鍋上火入油,煸葱段、薑片,入雞湯調味,開鍋後去除浮沫,放入水澱粉勾二流芡,加入鮑魚燒透,盛入圍好香菇、鴿蛋的盤中,在鮑魚和香菇間鑲上蛋鬆。
5、鍋內汁放入雞油澆到菜面上,再撒上火腿末即成。
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棒子麪窩頭的做法
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網紅檸檬雞爪製作方法
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介菜心怎麼炒
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辣椒末的做法家常做法
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