菜薹怎麼炒
食材:菜薹、幹辣椒、生薑、八角、花生油、鹽適量、適量、大蒜、雞精。
1、菜薹鹽水泡洗乾淨,控水備用。備好配用調味食材(葱、姜、蒜、幹辣椒和八角)。
2、鍋中油熱,放入配用食材爆香,放入菜薹煸炒。菜薹全蔫放入適量鹽、雞精,出鍋即可。
營養價值:
1、菜薹裏面含有非常豐富的胡蘿蔔素,這是生理活性物質,進入到身體以後,就會轉化成維生素a,適當的吃一些就可以讓皮膚變得更加健康,也可以讓眼睛視力變得更好,有夜盲症問題的人就應該多吃一些菜薹。
2、裏面含有非常豐富的鈣元素,能夠促進牙齒以及骨骼生長,預防骨質疏鬆問題出現,而且又可以提高身體免疫力,讓免疫系統功能變得更強。
3、菜薹裏面還含有非常豐富的鉀元素,能夠讓體液以及滲透壓的酸鹼平衡,還可以讓蛋白質能量的代謝變得更好,維持肌肉功能。
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