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菜薹兒怎麼炒

經驗2.8W

菜薹兒怎麼炒

菜薹兒的做法如下:

到市場上選購一把菜薹,大小均勻比較合適。洗菜應該把菜花去掉。成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。分節摘取,吧最末端的葉莖去皮。洗乾淨,熱鍋內放入拍好的蒜頭。然後放入菜薹,如果槓莖比較多,先放入莖翻炒。翻炒一會之後,放入適量的鹽。放入適量生粉。再小火翻炒一會,出鍋。
標籤:菜薹