帶魚怎麼做
用料:帶魚1條、生抽2湯匙、玉米油適量、鹽2克、料酒2湯匙、麪粉1勺、醬油半茶匙、五香粉適量、胡椒粉適量、味精0.2克、大葱2段、生薑1塊。
1、帶魚去掉內臟,清洗乾淨,斬成塊。
2、葱切絲,薑切片。
3、帶魚用姜,葱絲,生抽1茶匙,料酒1茶匙,鹽1克,胡椒粉,五香粉醃製1小時。
4、醃製後的帶魚,用麪粉均勻的鋪上一層。
5、鍋中放油燒6成熱,放入帶魚小火煎。
6、煎至定型後翻面,煎另一面。
7、直到兩面成金黃色。
8、撈出控一下多餘的油脂。
9、另外起鍋,放入油,葱姜熗鍋出味。
10、放入帶魚。
11、放入生抽1湯匙,料酒1湯匙,砂糖1茶匙,陳醋半茶匙,清水1勺,用小火燒一會。
12、燒至的過程要不斷地翻面,直到湯汁濃厚即可出鍋。
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怎麼炒螺
1、田螺去尖。2、鍋中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、薑片、香葉、郫縣豆瓣醬大火炒出紅油。3、倒入田螺,攪拌均勻,加入老抽、鹽、蠔油、料酒翻炒均勻。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圓田螺屬動物。田螺貝殼大,殼高6釐米,寬4釐米,殼薄而堅,呈長圓錐形...
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芭樂和番石榴是一種水果嗎
是。芭樂就是番石榴,而中國台灣習慣將番石榴叫作芭樂。果形有球形、橢圓形、卵圓形等,果皮普通的一般為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。不僅如此,它的藥用價值也是很高的,可防治高血壓、...
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高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟
牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。帶骨肉20-25分鐘軟爛。做法:1、將牛肉洗乾淨。2、切成小塊,放入高壓鍋。3、加入水,水剛好沒過牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒。5、加入十三香(提前用紗布包好)、醬油、料酒、鹽。6、蓋好鍋蓋,開大火,大約10分鐘,會沸騰,噴氣...
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滑肉的做法
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