貝貝瓜是怎樣做好吃
1、貝貝瓜洗淨擦乾水分。去蒂後順着瓜身紋路切成小月牙形,用勺子刮除內瓤。
2、烤盤鋪上錫紙刷一層橄欖油,灑少許鹽和黑胡椒粉,將貝貝瓜牙放入,刷一層橄欖油,灑上鹽和胡椒粉。
3、烤箱200度,上下火預熱好後,將貝貝瓜放入預熱好的烤箱中層,上下火180度烤25分鐘左右。
4、中途第12分鐘左右將貝貝瓜翻面,繼續放入烤箱烘烤,熟透即可。
貝貝南瓜的營養價值:每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
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