筍瓜怎麼炒好吃

食材：筍瓜１個、生抽１勺、蒜瓣適量。

1、筍瓜去皮，洗冼，切片，待用。

2、蒜瓣切好，待用。

3、鍋燒熱後給油，把筍瓜片放鍋裏翻炒。

4、加水燜一會兒。

5、加生抽，翻炒均勻。

筍瓜功效：

１、調理腸胃：可補中益氣，用於脾胃虛弱症；調理腸胃，用於腸胃有熱所致的食慾不佳等。

２、減肥：筍瓜中含有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸，在人體內能組織糖分轉化成脂肪，具有輕身減肥的作用。

３、潤喉止喘：筍瓜具有潤喉止喘的功效，對治療支氣管炎、哮喘等病症均有很好的效果。