化德縣美食
1、莜麪窩窩:莜麥又稱燕麥,營養價值高、用途廣,且含糖量低。吃時蘸一點農家的羊肉湯或酸菜湯,甚至是西紅柿湯,都滋味絕佳。
2、手抓肉:做法較簡單。肉味道清純軟嫩、油香不膩、既可吃肉,又可喝湯,是本地人招待來客的美食。
3、烤全羊:一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺後,去毛帶皮腹內加葱、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。
4、奶皮子:把鮮牛奶倒入鍋中微火慢熬,待其表面凝結一層臘狀脂肪,用筷子挑起掛在通風處晾乾,即為奶皮子。奶皮子屬奶食中精品。味道純香、營養豐富。
5、鍋茶:蒙古語叫烏古台措。到水沸騰時,就加入搗碎磚茶,煲足3小時後就摻入牛奶,然後再按口味加鹽巴。等到整鍋裏茶水開始沸騰時,就算把鍋茶的鹹奶茶底給煮好了。在煮好奶茶底之後,把酥油、奶豆腐、奶酪、炒米、牛肉乾等料一樣樣放進鍋裏,手拿大勺反覆攪動,然後把煮好的奶茶倒進銅鍋,待再次燒開後,就可以飲用了。鍋茶濃稠適中,奶味濃香柔和。
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空氣炸鍋烤雞腿需要多長時間
20分鐘。雞腿肉蛋白質含量較高,種類多,消化率高,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的作用。空氣炸鍋...
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甘孜縣美食
1、犛牛肉:3500米以上地區這些地方生長着許多野生藥種,如貝母、蟲草等,耗牛常食這些藥材,其肉鮮美無比,殺後可炒紅燒、清燉或涼曬成乾巴等,其味獨特,別具風味。2、香豬腿:香豬腿是由肥豬的四條腿做成的。具體做法是將豬宰殺後去毛剖肚,砍下四個肘肋,順着豬蹄將每個坐凳的...
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壽司材料有哪幾種搭配
壽司材料搭配方法:1、準備材料:紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克、火腿腸1根、雞蛋1個、黃瓜半條、壽司蘿蔔3條、鹽2克、胡蘿蔔半根。2、雞蛋打散,攤個雞蛋餅,切絲備用。3、所有食材切條。4、米飯拌壽司醋和鹽,紫菜麻面朝上,放上米飯鋪五分之四。5、放上食材捲起,紫菜邊抹水粘合...
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怎麼炒扁豆
1、扁豆切絲,豬肉切絲,辣椒切絲。2、鍋中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。3、鍋中放油,倒入豬肉,煸炒至變色,加入料酒,翻炒均勻,倒入蒜片,生抽,翻炒均勻。4、加入辣椒、扁豆、雞粉、鹽大火翻炒,加入水澱粉,翻炒均勻即可食用。扁豆:扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株...