金沙縣美食
金沙縣美食有冬包肉、沙土羊肉粉、富硒SOD大棗、壽森園黃粑、雄泰大頭菜等。
1、冬包肉:冬包肉是彝家紅、白喜喪筵席上必備的一道特色菜餚。但喜事筵席必須做紅色的冬包肉,喪事筵席必須做白色的冬包肉。
2、沙土羊肉粉:沙土羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷,微酸鮮滑,有大米的清香,入口即化。沙土羊肉粉選用散放的本地矮腳山羊,越重越肥為好,這種山羊羶味適中,肉細味鮮。
3、富硒SOD大棗:惠馨牌“富硒SOD大棗”特點:果大、皮薄、核小肉質細脆、汁液多、味甘甜,富含多種微生物和礦物質營養,特別是富含SOD活性酶及谷胱甘肽含硒活性酶,私用後可以補充維護人體健康硒必須的SOD酶及膳食中稀缺的微量元素,增強人體免疫力,具有防腐、美容、抗衰老、抗腫瘤、抗輻射等作用。
4、壽森園黃粑:“壽森園”黃粑是用上等糯米.白糖.黃豆等原料用傳統工藝精製而成。色澤金黃.香軟可口。有的遊客問道:“為何色澤如此黃”,其原因是“壽森園”牌黃粑是經過16小時以上的高温悶蒸舒張工藝,在長時間的傳統工藝中,原料裏的B1澱粉酶將轉化為麥芽糖,史其自然形成黃金油潤.米粒晶瑩.香甜爽口.營養豐富的特殊風味美食。“壽森園”黃粑,是不含防腐劑和添加劑的綠色食品。
5、雄泰大頭菜:又名諸葛菜、芥菜,俗稱辣疙瘩。個頭圓潤,根細無筋,辛辣味濃,質地脆嫩,口嚼無渣,水份充足。在綠色蔬菜中,大頭萊的氨基酸含量較高,每百毫升含0.4毫克;同時,還富含維生素A、維生素C、葫蘿蔔素等,具有解毒消腫、下氣消食、利尿除濕等食療作用。
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洋芋怎麼炒
1、準備洋芋,青椒,蒜。2、洋芋去皮洗淨,切成絲。然後用清水沖洗幾遍,直至水變清亮。3、然後撈起瀝乾水份。4、青椒洗淨切絲,蒜切絲。5、鍋內放入食用油燒熱,加入蒜絲青椒絲炒出香味,放入洋芋絲,翻炒片刻後,加入適量的鹽,即可。馬鈴薯簡介:馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖...
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吃香螺有什麼功效作用
1、補充營養:香螺中含有豐富不飽和脂肪酸,多種維生素,以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用有利於促進人體的生長髮育,並且能夠維持人體正常的生理功能。2、增強體質:香螺富含礦物質,尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素,食用有利於促...
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紅糖醪糟雞蛋的功效
補充蛋白質和礦物質:因為紅糖醪糟蛋中有雞蛋,而雞蛋裏面含有非常豐富的營養,對補充蛋白質作用很大,且雞蛋的蛋黃裏面含有維生素以及鈣磷鐵等礦物質,這些物質可以增進神經系統功能,所以紅糖醪糟蛋具有補充蛋白質以及健腦的功效和作用。益氣生津,活血散結,還能夠有很好的...
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滑肉的做法
用料:紅薯澱粉50克、料酒1勺、鹽5克、姜2片、絲瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蠔油1勺、生抽1勺、香油1勺、豬裏脊肉100克。1、豬裏脊肉切片,加入生抽、蠔油、薑末、香油、洋葱、料酒翻拌均勻,放入冰箱醃製半小時以上。2、絲瓜去皮切片備用,紅薯澱粉用少許80度熱水拌勻...