怎麼炒饃花

材料：饃1大塊、大葱40g、青椒80g、雞蛋1個、辣椒面5g、水適量、油適量、鹽適量。

1、準備好所有的材料；大葱和青椒切碎備用。

2、饃的乾的部分切塊放進水裏浸泡；軟的部分直接切小塊。

3、浸泡好的饃擠去水分，揉碎，與切好的小饃塊混合。

4、雞蛋放適量鹽炒散盛出；鍋中燒油，下入大葱炒出香味，放進辣椒麪炒勻。

5、下入青椒翻炒，調入適量鹽，翻炒片刻。倒進饃塊翻炒，調入適量鹽，最後加入炒散的雞蛋即可。