百合怎麼炒不苦

芹菜3根、百合1包、木耳1碗、蒜3瓣、澱粉1勺、蠔油1勺。

1、芹菜切段、木耳改刀小塊、百合分瓣洗淨（泡水裏避免氧化）、蒜切片；一勺澱粉+半碗水調和水澱粉，加一勺蠔油攪勻。

2、熱鍋熱油爆香蒜片。

3、下芹菜炒至變色，下木耳翻炒。

4、下百合翻炒幾下，淋入水澱粉。

5、翻炒均勻，出鍋。