土豆球的製作方法

土豆球的製作方法需要5個步驟。準備土豆2個、雞蛋1個、適量鹽、適量澱粉、適量麪包糠。以下是詳細操作：

操作/步驟

1、蒸土豆片

將土豆去皮，洗淨，切片，然後將土豆片放鍋裏蒸。

2、壓泥拌勻

將土豆壓成泥，加少許鹽拌勻。

3、做成球形

將土豆泥，做成一個個球並裹上一層澱粉。

4、裹麪包糠

再將土豆球裹上一層蛋液，再裹上一層面包糠（盤底抹一層油不會粘盤子）。

5、小火炸熟

鍋裏倒油燒熱，把土豆球放進，炸至金黃色撈出（一定小火慢炸）並放在吸油紙上即可。