豆漿機打的豆漿可以做豆腐腦嗎

豆漿做成豆腐腦是需要葡萄糖酸內酯點化的，豆漿做豆腐腦的過程如下：

1、準備一些幹黃豆，浸泡7到8個小時；

2、加入豆漿機中，打出豆漿，並過濾；

3、再將豆漿煮開，並冷卻到80攝氏度；

4、用小勺取一點點葡萄糖酸內酯，一般比例是一斤黃豆對應7-9克內酯。用温開水將葡萄糖酸內酯衝開；

5、使用電飯鍋保温，將涼到80攝氏度的豆漿倒入鍋中，用勺子攪拌，開保温20分鐘即可。