豆漿機打出來的豆漿還需要再煮嗎
如果豆漿機自帶了加熱功能,就不需要再煮。如果沒有加熱功能,榨出來豆漿再自己煮開就行了。如果加入的原料是未煮過的黃豆和未燒開過的水,就需要打成汁後再煮熟。
有加熱功能的豆漿機打出來的豆漿一般不用煮的,因為裏面的温度控制設置為100度,不過豆漿不要打的太滿,容易溢出了,豆漿80度左右就像是煮沸了,還應該煮一段時間。打豆漿之前,要所需的材料都泡發好,這樣打起豆漿來才會比較輕鬆。泡豆子的水一天換兩次,不然水會變質。在購買豆漿機時,要儘量選擇不鏽鋼罐體的,這樣的比較耐用,比塑料的要結實,畢竟熬豆漿是在高温的環境下,如果是質量差的塑料難免會產生有毒物。在選購黃豆時,儘量買新黃豆,一般11月份左右就會下來新的黃豆了,這時可以多購買一些。
豆漿功效:
1、保護血管
多喝豆漿可預防老年痴呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕血管負擔,保護血管。
2、降血糖
豆漿具有降血糖作用,是糖尿病患者極其寶貴的食物。
3、調節內分泌
鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,是一味天然的雌激素補充劑。同時,豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素-黃豆苷原,可調節女性內分泌系統的功能。
4、預防腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的預防腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
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