烤肉板筋怎麼切成薄片

步驟：

1、烤肉板筋用高壓20分鐘壓熟。

2、斜着下刀，把烤肉板筋片成薄片。

吃法：

1、拌好之後可當涼拌吃。

2、在盤子裏煎熱吃。

3、在金屬網上烤熱吃。

注意：

1、鹽的量。韓國口味涼拌菜的訣竅在於以糖代鹽。

2、烤肉板筋的煮制和選料。選料不好或者烹飪方法不對將導致烤肉板筋變硬。

3、調料可以適