怎樣做燒烤烤板筋

準備好食材：牛板筋500克，洋葱1個，香菜20克，花椒10克，大料1個，大葱1個，料酒10毫升，生薑1個，胡椒粉3克，味精3克，鹽10克，燒烤料10克。把買好的板筋加入水，放入生薑、葱段、八角、花椒，再加入料酒、鹽、味精和胡椒粉，煮至板筋可以用筷子插進去後撈出瀝乾。熱鍋放入油加入洋葱炒香後放入切好的板筋翻炒，依次加入少許料酒，鹽，味精進行調味，最後小火放入香菜炒出香味，出鍋前加入燒烤料即可。