新鮮人蔘怎樣燉湯是切片

切片整支均可，在此列舉紅棗參雞湯的做法，如下：

食材：雞肉半隻、人蔘8克、紅棗5個、枸杞50粒、食鹽。

步驟：

1、新鮮雞肉處理乾淨，斬塊；

2、用清水浸泡半個小時，期間更換2至3次水，直至去掉血水；

3、紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘；

4、人蔘洗淨後，切片；

5、清洗紅棗、枸杞上的灰，以及其他雜質；

6、將雞肉、人蔘、紅棗、枸杞全部放入燉盅；

7、加夠足量的清水；

8、選擇“肉類”，燉3個小時，在將要出鍋時加鹽調味即可。