熟醉蝦怎麼做

1、材料：1個青椒，適量的小米辣、小葱、香菜、薑末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖等調味料，500克蝦，兩個碗；

2、首先切碎青椒，放入碗中；

3、在一個碗裏放入適量的小米辣、小葱、香菜、薑末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖等調味料；

4、醃製15分鐘後，用另一個碗放入白酒50克和200克黃酒，進行攪拌；

5、將蝦洗乾淨，裝碗倒入調好的黃酒和白酒，攪拌1分鐘；

6、將醃製好的調料全部倒入裝蝦的碗裏，等到半個鐘頭，即完成熟醉蝦。