胡蘿蔔燉粉條怎麼做好吃

一、主料：胡蘿蔔、粉條。

二、輔料：食用油、大葱、生薑、花椒、幹辣椒。

三、調料：生抽、老抽、鹽。

四、做法及步驟：

1、 蘿蔔切成條，大葱切成小段，生薑切絲；

2、 倒入少許食用油，加熱，放入葱，姜，花椒炒出香味；

3、 放去胡蘿蔔，鹽，生抽，老抽繼續翻炒兩分鐘；

4、 倒入一碗水，沒過蘿蔔，放入紅薯粉；

5、 小火燉10分鐘左右，大火收汁即可。