正宗萊蕪炒雞的做法
經驗1.11W
準備:主料:雞肉,配料:青椒、乾紅辣椒、葱、蒜,佐料:植物油、辣醬、鹽、十三香、醬油、味精等。
做法:1、雞肉洗淨切塊,青椒洗淨備用;
2、在燒開的清水中加入雞塊,過一下後立即撈出;
3、植物油倒入鍋中燒至七分熱,加入乾紅辣椒、葱、蒜、辣醬翻炒,再加入雞塊爆炒;
4、待雞塊炒熟,放入十三香、少許醬油、青椒片翻炒,最後加入適量鹽炒勻,正宗萊蕪炒雞即可出鍋。
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