煮熟的雞肉有些酸味啦怎麼辦

方法：做成麻辣雞。

材料：雞肉.花椒粉.姜.大葱.辣椒粉.白砂糖.鹽.醬油.料酒.植物油。

做法：

1、將雞肉切成塊，加入料酒.醬油醃製3分鐘。

2、點火放入植物油，將醃好的雞塊倒入鍋內劃散，炸2到3分鐘撈出。

3、將鍋底油燒熱，將葱.姜炒出香味後，放入辣椒，花椒粉.鹽.白糖.雞塊翻炒均勻即可出鍋。