煮熟的雞肉怎麼做好吃
生活常識2.06W
用料:雞半隻、紅椒2個、土豆1個、蟹味菇1把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、老乾媽辣醬(或豆瓣醬)1勺、白糖1勺、生薑適量、幹辣椒適量。
1、土豆、紅椒、蟹味菇洗淨準備,生薑切片。
2、半隻熟雞撕成塊,調醬汁,碗中加入生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、老乾媽各1勺,少許水攪拌均勻。
3、鍋中少油,燒熱加入生薑和幹辣椒翻炒出香味,加入雞肉。
4、加入醬汁、紅椒、土豆、蟹味菇,翻炒均勻。
5、加水到基本沒過食材,蓋上鍋蓋,大火煮25分鐘,即可享用。
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