如何用紅薯粉做粉條

用紅薯粉做粉條的方法是紅薯澱粉放盆裏，加色拉油後加開水，用筷子攪拌成雪花狀，然後和成麪糰，把麪糰擀成片狀，再切成鉛筆大小的條狀，下開水中煮至半透明，煮好的紅薯粉馬上放冷水中即可。

粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沉澱加工後，製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色。