茭頭是什麼菜

茭頭是一種營養價值極高的美味食材，它來源於多年生百合科草本植物，是這種植物的地下塊狀根，它味道辛辣，營養豐富，食用後能吸收多種對身體有益的營養，而且能消炎殺菌。

植物是生命的主要形態之一，包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類、及綠藻、地衣等熟悉的生物。種子植物、苔蘚植物、蕨類植物和裸子植物等植物中，據估計現存大約有350000個物種。