涼瓜炒蛋怎樣炒

涼瓜炒蛋需準備食材：涼瓜1根、雞蛋3個、辣椒2個2人份、油適量、鹽少許。共分為5個步驟，以下是涼瓜炒蛋的詳細操作：

操作/步驟

1、食材準備

涼瓜洗乾淨，去掉瓜囊，切成丁。辣椒切碎。

2、加鹽

雞蛋加少許鹽，打散。

3、混合均勻

涼瓜和辣椒與蛋液混合均勻。

4、翻炒

鍋中燒油，倒入雞蛋涼瓜翻炒。

5、完成

炒熟即可盛盤。