當歸乳鴿湯怎麼做

當歸燉乳鴿是一道以當歸、乳鴿為主要食材製作的美食。

材料：

乳鴿1000克、女貞子25克、當歸50克、桂圓15克、鹽5克。

做法：

1、乳鴿剖後洗淨，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨；

2、女貞子、當歸、桂圓肉、乳鴿放入器皿內，加入滾開水1000克，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。