黑雞蛋的營養價值
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黑雞蛋的營養價值如下:
通常所説的黑雞蛋指的是烏雞蛋。烏雞蛋,富含多種微量元素,有機鈣含量是普通雞蛋的6倍,膽固醇極低,是普通雞蛋的三分之一;烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平,促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育;放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。而維生素 E 又能清除體內自由基等垃圾,保護細胞膜結構,抵抗衰老,減少組織中脂褐質的堆積,抑制動脈粥樣硬化、炎症和腫瘤的發生;烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細膩和美白,並且有利於產後體質恢復。兒童食之可增強智力,保護視力。常人食之則可有效提高機體免疫力,減輕有害藥物對人體的侵害;綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性,含有各種對人體有益的營養成份,綠殼烏雞蛋又是藥膳保健佳品。-
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