蘭溪十大名小吃是那些
1、蘭花酥。傳統麪點,形態美觀,層次清晰,酥香可口。
2、蘭花糖糕。特點在敷有桂花的糕面上用紅絲、綠絲做出蘭花的圖案,以綠葉作陪,紅花相襯。
3、鳳凰蛋。此菜色呈紅黃,嫩鮮不膩,有肉有蛋,一物雙味。
4、遊埠酥餅。
5、金龍牛肉麪。特色之一在於面是蘭溪的刀切面,麪條柔韌,口感好;特色之二在於以配料和炒制牛肉作為湯麪的澆頭。因此燒出來的牛肉麪原汁原味,味道鮮美。
6、月亮蘿蔔餜。把麪糰擀成皮,再包上餡,然後用碗口切下邊,做成一個半月形的餜。
7、光明包子。
8、新世紀湯圓。湯圓餡採用傳統原料,豆腐幹,肉,再加上落湯青或蘿蔔或筍或芹菜,將其直接剁碎,拌鹽,再擠掉苦水,洗淨即可。
9、小洲特色。餛飩品種多,目前有土狗煲、魚頭煲、龍鳳煲、雄雞煲、胴骨煲、仔排煲、鴨煲、黑魚煲等8個品種,其中龍鳳煲和雄雞煲屬蘭城首家獨創;其次它配料齊全,有20多種配、調料,醇香味濃,汁厚料豐。
10、徽州豆黃餅。以精製麪粉為皮,通過煎烤使得豆黃餅兩面焦黃。
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