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四川最出名的十大著名小吃有哪些

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四川最出名的十大著名小吃有哪些

1、麻婆豆腐,是四川地區漢族傳統名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品。

2、毛血旺,起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。

3、夫妻肺片,是一道四川名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行滷製,而後切片。

4、二姐兔丁,是四川成都市漢族傳統美食之一,色澤紅亮,形態飽滿,麻辣適口,香嫩回甜,入口細膩、油潤。

5、滷肉鍋魁,是四川傳統特色小吃,鍋魁因在歷史奪當地爐食之魁而得名。

6、擔擔麪,漢族特色麪食。中國十大面條之一,著名的成都小吃。

7、龍抄手,是中國四川省成都市的一家以製作抄手知名的飲食店,1941年由張光武創辦於成都悦來場。

8、鍾水餃,始於光緒十九年,創始人鍾少白。

9、韓包子,從創業至今已有八十多年的歷史了。

10、川北涼粉,原為農舍小食,距今已有90多年曆史。

標籤:小吃 四川