如何做炸糯米丸子
經驗2.02W
食材:香糯米500克,植物油;
調料:白糖100克,生抽,味精,麪包糠;
具體步驟如下:
香糯米用水淘冼乾淨,放進高壓鍋裏煮熟;加入生抽調味,再加白糖拌勻;將拌好的糯米裹成糯米丸子;放進麪包糠裏滾上一層面包糠;將滾好麪包糠的糯米丸子,再次用手搓勻;鍋裏倒進植物油燒熱,依次下入丸子油炸;炸的過程中要翻面,油炸至兩面金黃即可;完成後外酥裏糯香甜可口。-
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