江西糯米丸子的做法
經驗2.8W
主料 :糯米適量;輔料:胡蘿蔔適量、豌豆(煮)適量、章魚適量、甜玉米適量;調料:葱適量、姜適量、食鹽適量。
步驟:
1、糯米洗淨,用水浸泡2小時。
2、熟甜玉米,解凍,用沸水焯一下;豌豆過一下熱水;胡蘿蔔洗淨,切小碎丁;章魚片切小碎丁。
3、泡好的糯米,加水,放入微波爐,中火叮16分鐘,取出晾至温熱。
4、把將玉米粒、豌豆、胡蘿蔔碎和章魚碎拌入糯米飯裏,加鹽、葱花和薑末,製成丸子。
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