葱燒豆腐的做法
經驗2.54W
材料: 豆腐1塊、大葱2棵、蒜瓣3個、醬油2大勺、糖1小勺、鹽少許;
做法:
1、豆腐洗淨,切厚一些的薄片,中火煎至兩面金黃,待用;
2、大葱洗淨,切段兒,然後縱向一切二,待用;
3、蒜瓣用刀拍散,待用;
4、鍋裏放底油,7分熱左右,碼入葱段兒,然後把豆腐放在葱段兒上,放入蒜瓣,蓋蓋子,一分鐘左右,放入醬油,少許水,糖,翻炒幾下,放入鹽調味,即可出鍋。
注意: 豆腐不要切太厚,不容易入味。
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